مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سنندج جهاد کشاورزی سنندج طرح کاهش سن و وزن مرغ را اجرا می‌کند مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سنندج گفت: طرح کاهش سن و وزن کشتار مرغ گوشتی در مرغداری‌های شهرستان سنندج در دستور کار جهاد کشاورزی قرار گرفت. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی کردستان؛ فریدسپری اظهار کرد: طرح کاهش سن و وزن کشتار مرغ گوشتی در مرغداری‌های شهرستان سنندج در دستور کار جهاد کشاورزی قرار گرفت. وی رسالت عظیم جهاد کشاورزی را تامین امنیت غذایی جامعه و سلامت محصولات کشاورزی عنوان کرد و افزود: کمیت و کیفیت محصولات تولیدی همواره دغدغه تمامی مسوولان جهاد کشاورزی و متولیان دولتی است و حاصل دست رنج جهاد کشاورزی روزی سه وعده در سفره‌های مردم و همشهریان عزیز در معرض قضاوت افکار عمومی قرار می‌گیرد. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سنندج با اشاره به وجود صنعت پرورش مرغ گوشتی در کشور و تامین گوشت سفید مورد نیاز جامعه، افزود: در این راستا با هدف بهبود بهره‌وری، کاهش ضایعات، توسعه صادرات و بهبود شرایط بهداشتی فرایند تولید، دستورالعمل کاهش و وزن مرغ تولیدی در دستور کار جهاد کشاورزی قرار گرفته است. سپری در ادامه تصریح کرد: این مهم به امضای معاونت امور تولیدات دامی و رئیس دامپزشکی کشور رسیده و به استان‌ها ابلاغ شده است. وی اضافه کرد: برهمین اساس، سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان با هماهنگی تعاونی‌های تولید، اتحادیه‌ها و زنجیره طیور از ابتدای آذرماه سال جاری و در فاز اول با میانگین لاشه 1.8 کیلوگرم و حد اکثر 2.2 کیلوگرم و سن پرورش 42 روزه این طرح را اجرایی خواهد نمود. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سنندج در ادامه افزود: مزایای طرح کاهش سن و وزن مرغ تولیدی را علاوه بر افزایش کیفیت گوشت مرغ، کاهش ضریب تبدیل دان به گوشت و صرفه‌جویی در واردات خوراک طیور به کشور است. سپری با بیان اینکه تغییر در فرهنگ غذایی موجب بهره‌وری و جلوگیری از هدررفتن سرمایه‌های اقتصادی می‌شود، گفت: توجه به نکات کاربردی در خرید و مصرف گوشت مرغ و با وزن استاندارد ضروری است. وی از رسانه‌های ارتباط جمعی مخصوصا صدا و سیما و خبرگزاری‌ها خواستار اطلاع‌رسانی در راستای تغییر فرهنگ مصرف مرغ با وزن پایین‌تر توسط اقشار جامعه شد و اظهار کرد: هر اندازه سن کشتار مرغ گوشتی از 42 روز بیشتر شود کیفیت گوشت مرغ کاهش و چربی بین‌بافتی به ویژه در محوطه بطنی افزایش می‌یابد و این عامل سبب هدر رفتن پول شهروندان و به جای گوشت مرغ، بیشتر چربی دریافت می‌کنند. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سنندج در پایان از فعالیت 149واحد مرغداری در این شهرستان خبر داد و گفت: در این مرغداری‌ها پرورش مرغ گوشتی با ظرفیت دو میلیون و 586 هزار و 400 قطعه در هر دوره دارد و در اجرای تحقق این امر رتبه اول استان را به خود اختصاص داده است.