به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزرات جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی، غلامرضا ملکی مدیرکل غله استان مرکزی، در نشستی با اشاره به آغاز نهضت احیای نان کامل با مشارکت جمعی دستگاه‌های مرتبط و غیرمرتبط، اظهار داشت: خوشبختانه امروز این موضوع به یک گفتمان عمومی در سطح کشور تبدیل شده و استان مرکزی کماکان پیشگامی خود را از نظر دانش فنی، تدوین استانداردها، قوانین و تنظیم بازار آرد و نان حفظ کرده است.

وی با بیان اینکه در جلسات ملی از استان مرکزی به عنوان استان پیشرو برای ارائه تجربیات دعوت به عمل می‌آید، افزود: با بهره‌گیری از تمام ظرفیت‌های رسانه‌ای از جمله صدا و سیما، فرهنگ‌سازی لازم انجام شد تا مردم با ارزش‌های غذایی نان کامل که حاوی ترکیبات حیاتی گندم و جوانه آن است، آشنا شوند. این در حالی است که در آرد سفید، بسیاری از خواص تغذیه‌ای گندم حذف و عمدتاً نشاسته باقی می‌ماند که قند بالایی دارد.

ملکی در پایان تأکید کرد: اقدامات صورت گرفته در استان مرکزی صرفاً اقتصادی نیست، بلکه اقدامی سلامت‌محور است که با هدف حفظ و ارتقای سلامت عمومی جامعه اجرایی شده و اکنون خوشبختانه تقاضا و کشش مناسبی در سطح استان برای استفاده از نان کامل ایجاد شده است.

در ادامه این نشست، آرش دانش‌نژاد، مدیرکل روابط عمومی و امور بین‌الملل استانداری مرکزی، بر لزوم عبور از رویکردهای سنتی در اطلاع‌رسانی موضوعات سلامت‌محور تأکید کرد و گفت: برای تداوم اثرگذاری این طرح‌ها، باید از ظرفیت‌های آموزشی و اجتماعی به‌صورت نظام‌مند استفاده کرد.

وی با تقدیر از تلاش‌های مجموعه فعالان حوزه احیای نان کامل در ابعاد مختلف شهری، خاطرنشان کرد: ما باید با استفاده از ظرفیت مدارس و گنجاندن مفاهیم سلامت‌محور در کتب درسی و فعالیت‌های پرورشی، دانش‌آموزان را به سفیران تغذیه سالم در خانواده تبدیل کنیم؛ درست همان‌گونه که در طرح‌های موفق اجتماعی، نقش کودکان در تغییر رفتار والدین برجسته بوده است.