به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان قم، مسلم ابراهیمی در این خصوص گفت: 60 درصد از این محصول به صورت تازه خوری مصرف می‌شود و 40 درصد باقیمانده
فرآوری شده و برای مصارف دیگر از جمله رب انار وآب انار استفاده می‌شود.

وی افزود: ارقام اصلی انار کشت
شده در قم قجاق، ملس، شاه پسند و آقامحمدی است.

ابراهیمی با بیان این که هم زمان
با برداشت انار از باغ های استان، پخت رب انار در روستا‌های قم آغاز شده است، عنوان
کرد: با توجه به کمبود بارش و ترک نخوردن انار باغ‌ها امسال پیش بینی می‌شود پخت رب
انار نسبت به سال‌های گذشته با کاهش زیادی روبرو شود.

پخت رب انار تا پایان آذر در قم
ادامه دارد.