به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی محمدعلی شریکیان اظهار کرد: توسعه صنایع تبدیلی و غذایی و تکمیل زنجیره تولید از رویکردهای مهم سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی است که با هدف جلوگیری از خام‌فروشی، ایجاد ارزش افزوده و حمایت از تولیدکنندگان بخش کشاورزی و دامپروری دنبال می‌شود.

 

 

وی افزود: پیش از این چهار واحد لبنی فعال در خراسان‌شمالی سالانه حدود ۳۲ هزار تن شیر خام را جذب و فرآوری می‌کردند و بخشی از شیر تولیدی دامداران استان به صورت خام به خارج از استان ارسال می‌شد.

 

 

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی ادامه داد: در پنج ماه نخست امسال، ۲ واحد جدید تولید محصولات لبنی در شهرستان فاروج به بهره‌برداری رسید و یک واحد راکد نیز در شهرستان گرمه دوباره فعال شد که در مجموع ظرفیت جذب شیر خام استان را به ۴۰ هزار تن در سال رساند.

 

 

شریکیان گفت: راه‌اندازی و فعال‌سازی این سه واحد علاوه بر افزایش ظرفیت جذب شیر خام، موجب افزایش سه هزار و ۷۰۰ تنی ظرفیت تولید سالانه محصولات لبنی خراسان‌شمالی شده است.

 

 

وی افزود: توسعه صنایع فرآوری شیر، زمینه کاهش خام‌فروشی و جلوگیری از خروج شیر تولیدی استان را فراهم می‌کند و با کاهش هزینه‌های حمل‌ونقل، افزایش بهره‌وری و ایجاد ارزش افزوده در زنجیره تولید همراه است.

 

 

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی اظهار کرد: فعال شدن واحدهای لبنی همچنین ظرفیت جدیدی برای اشتغال نیروهای بومی ایجاد کرده و با تقویت بازار مصرف شیر تولیدی دامداران، زمینه پایداری تولید و بهبود وضعیت اقتصادی بهره‌برداران این بخش را فراهم می‌کند.

 

 

شریکیان گفت: توسعه صنایع فرآوری و تکمیل زنجیره ارزش محصولات کشاورزی و دامی از برنامه‌های اولویت‌دار سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی است و حمایت از سرمایه‌گذاری در این حوزه با هدف افزایش ارزش افزوده، ایجاد اشتغال و رونق اقتصادی در شهرستان‌های مختلف استان دنبال می‌شود.

 

 

وی خاطرنشان کرد: خراسان‌شمالی از ظرفیت مناسبی در حوزه دامپروری و تولید شیر خام برخوردار است و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی می‌تواند زمینه بهره‌گیری بیشتر از تولید داخل استان، کاهش خام‌فروشی و ماندگاری ارزش اقتصادی محصولات در منطقه را فراهم کند.

 

 

استان خراسان‌شمالی با برخورداری از ظرفیت‌های قابل توجه در بخش دامپروری، یکی از مناطق مستعد تولید شیر خام در شمال شرق کشور است و توسعه صنایع لبنی و فرآوری محصولات دامی از الزامات تکمیل زنجیره تولید در این استان به شمار می‌رود.