به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی؛ ‏صفدر صفدری افزود: زیره سبز محصولی کم آب طلب است که با توجه به شرایط آب و هوایی این خطه پتانسیل بالا و مناسب برای کشت دارد و کشاورزان در سال های اخیر به سمت این محصول رو آورده اند.

وی ادامه داد: تعهد استان خراسان شمالی کشت چهار هزار هکتار گیاه دارویی در سال زراعی جاری است که زیره ۲ هزار و ۵۰۰ هکتار را شامل می شود ولی این سطح به چهار هزار و ۴۷۷ هکتار رسید و پیش بینی می شود از این سطح بیش از ۲ هزار تن زیره سبز برداشت شود.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی افزود: قیمت زیره در بازار بین سه تا چهار میلیون ریال است و با بسته بندی و فراوری ارزش افزوده بسیار بالایی خواهد داشت.

صفدری تصریح کرد: سال های گذشته در این استان تا حدود یکهزار هکتار زیره سبز کشت می شد اما با توجه به اطلاع رسانی و آموزش چهره به چهره توانستیم سطح زیر کشت را چندین برابر افزایش دهیم.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی ادامه داد: سال گذشته به میزان ۶۰۰ کیلوگرم زیره سبز از استان به کشور روسیه صادر شد و به خوبی از این ظرفیت در بخش صادرات گیاهان دارویی استفاده شد.

وی افزود: بیشترین سطح زیر کشت زیره سبز در استان به ترتیب مربوط به شهرستان های اسفراین، شیروان، راز و جرگلان، مانه است و با توجه به سوددهی بالا کشاورزان شهرستان های فاروج، گرمه و جاجرم نیز به این سمت رو آورده اند.

صفدری یادآور شد: کشت زیره با کمترین میزان خاک ورزی و شخم زمین انجام می شود از این رو یکی از راهکارها برای جلوگیری از فرسایش خاک در زمین های شیبدار به شمار می رود.

وی خاطرنشان کرد: استان در کشت گیاهان دارویی در سطح کشور رتبه هفتم و در زیره رتبه چهارم را دارد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی به ارزش اقتصادی بالای کشت این محصول اشاره کرد و افزود: با توجه به اینکه این گیاه کم آب طلب است کشت آن جایگزین بسیار مناسبی برای غلات، انواع حبوبات در زمین های شیب دار و کم بازده است.