به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی از سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی، حجت صفرنژاد با اشاره به شرایط اقلیمی مناسب، دارا بودن گیاهان دارویی باارزش و وجود باغات سیب و هلو حرفه زنبورداری در این شهرستان مورد استقبال قرار گرفته است، افزود: بر اساس سرشماری سال گذشته، تعداد کندو‌های این شهرستان بالغ بر ۹ هزار و ۱۰۰ کلنی است که توسط ۱۰۰ بهره‌بردار اداره می‌شود.

وی با اشاره به پایان یافتن فصل برداشت عسل در کوهسرخ اذعان کرد: بیش از ۵۵تن عسل بهاره از زنبورستان‌های این شهرستان برداشت شده است.

مدیر جهادکشاورزی کوهسرخ با تأکید بر لزوم برندسازی و ایجاد صنایع تکمیلی مرتبط به منظور معرفی و شناساندن این محصول در بازار‌های منطقه، یادآور شد: بهره‌برداران فعال می‌توانند با حمایت‌های دولتی در این زمینه اقدام کنند تا بستر برای فروش محصولات با حذف واسطه‌ها و دلالان فراهم شود. 

وی با اشاره به اینکه استمرار خشکسالی‌ها باعث کاهش تولید محصولات کشاورزی در کوهسرخ شده است، بیان کرد: تولید عسل در سال‌جاری به دلیل وضعیت خشکسالی منطقه با کاهش ۳۰ درصدی نسبت به سال گذشته مواجه بوده است.

صفرنژاد با اشاره به اینکه کوهسرخ یکی از قطب‌های مهم تولید عسل در خراسان رضوی است، تصریح کرد: سرمایه‌گذاری در فعالیت‌های مرتبط با حوزه کشاورزی مانند پرورش زنبورعسل با توجه به بستر مناسب آن، می‌تواند نقش تأثیرگذاری در رونق تولید و اشتغال منطقه داشته باشد.

وی همچنین بر ضرورت ارائه آموزش به بهره‌برداران در راستای استفاده بهینه از منابع و افزایش عملکرد کمی و ارتقای کیفیت محصول تولیدی تأکید کرد و ابراز داشت: برگزاری کارگاه‌های آموزشی تولید عسل و فرآورده‌های جانبی و تخصیص سهمیه شکر از مهمترین اقدامات انجام شده در راستای افزایش تولید و ارتقای کمیت و کیفیت محصول در این شهرستان است.