به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد
کشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، غلامرضا
قوسی افزود: سطح
زیر کشت زرشک در خراسان‌جنوبی 16 هزار و 726.5 هکتار می باشد.

وی با بیان اینکه بیشترین میزان زرشک تولیدی استان
مربوط به شهرستان قاین است، اظهار داشت: بعد از شهرستان قاین، شهرستان های زیرکوه،
درمیان، بیرجند در رتبه‌های بعدی قرار دارند.

این مسوول بیان داشت: در خصوص این محصول مزیت دار، تعداد
50 هزار بهره‌بردار زرشک در استان فعالیت می‌کنند.

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی با اعلام
اینکه برداشت زرشک در استان تا نیمه آذرماه ادامه دارد، ادامه داد: سال گذشته 18
هزار و 830 تن زرشک از سطح زیرکشت این محصول در خراسان‌جنوبی برداشت شد.

قوسی با بیان اینکه طی سال‌های اخیر زرشک در خراسان‌جنوبی
به‌صورت تازه نیز مورد استفاده قرار گرفته و سال به سال مصرف زرشک تازه افزایش
پیدا می‌کند، افزود: برخی از کشاورزان محصول زرشک خود را به‌صورت تازه با سر شاخه
یا دان شده به‌ فروش می‌رسانند.