به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی و به نقل از روابط‌عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان‌جنوبی، محسن اسفندیاری با اشاره به ۳۱ مرداد روز ملی عسل؛ گفت: هم اکنون ۶۱۷ نفر زنبوردار در خراسان جنوبی به‌صورت رسمی و فعال در این حوزه مشغول فعالیتند و بر اساس آخرین سرشماری ۲۲ هزار و ۵۹۸ کلنی زنبور عسل در استان وجود دارد.

وی با بیان اینکه سال گذشته ۱۷۶ تن عسل در استان تولید شد افزود: میانگین تولید عسل از هر کندو در استان به طور میانگین در سال گذشته ۸ کیلوگرم بوده است.

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان‌جنوبی گفت: شهرستان‌های خوسف و قاین بیشترین میزان تولید عسل را در استان دارند. همچنین مهم‌ترین گونه‌های عسل تولیدی استان عسل عناب و زرشک بوده که کیفیت بالایی دارند.