به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی، طاحر روحی در جلسه کارگروه تنظیم بازار استان که با حضور رحیم مهردادی سرپرست معاونت توسعه بازرگانی سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی برگزار شده بود گفت: امنیت غذایی از ارکان اصلی پایداری اقتصادی و اجتماعی است و باید با نگاه جامع در بخش تولید، توزیع و مصرف به آن توجه شود.

وی با اشاره به چالش‌های ناشی از خشکسالی و کاهش تولید برخی محصولات کشاورزی اظهار کرد: تغییرات اقلیمی و کمبود منابع آبی بر روند تولید اثر گذاشته و لازم است دستگاه‌های مسئول و اصناف مرتبط با جدیت بیشتری برای مدیریت تأمین و توزیع محصولات کشاورزی برنامه‌ریزی کنند.

روحی همچنین بر اهمیت استفاده از نان کامل و سالم در سبد غذایی خانوارها تأکید کرد و گفت: ارتقای کیفیت آرد و ترویج مصرف نان کامل، علاوه بر صرفه‌جویی در مصرف گندم، نقش مهمی در ارتقای سلامت جامعه دارد و باید به‌صورت فرهنگی و عملیاتی در دستور کار نانوایان و اتحادیه‌های صنفی قرار گیرد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار آذربایجان شرقی تصریح کرد: دستگاه‌های متولی باید با مدیریت به‌موقع بازار، ذخیره‌سازی و حمایت از تولید داخلی از بروز نوسانات قیمتی و کمبود کالا جلوگیری کنند.

روحی در پایان تصریح کرد: تمامی اصناف مرتبط با بخش کشاورزی، به‌ویژه در حوزه‌های توزیع، نگهداری و فرآوری محصولات، باید برای حفظ و پایداری تولید در استان برنامه عملیاتی مدون داشته باشند تا بتوانیم ضمن تأمین نیاز بازار، امنیت غذایی استان را در سطح مطلوب حفظ کنیم.