به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی، اسماعیل محمودآبادی اظهار کرد: در این جشنواره ۲ استاد از آستان قدس رضوی و دانشگاه فردوسی مشهد حضور دارند و موضوعات تخصصی مرتبط با تولید، تغذیه و حفاظت از باغ‌های سیب را با بهره‌برداران بررسی می‌کنند.

 

وی افزود: هدف از برگزاری این برنامه ترویج روش‌های نوین باغداری، آموزش شیوه‌های نگهداری محصول و مبارزه با آفات و بیماری‌ها و در نهایت افزایش بهره‌وری باغ‌های سیب استان است.

 

آموزش ۲۰۰ بهره‌بردار

 

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی گفت: حدود ۲۰۰ نفر از بهره‌برداران در این جشنواره حضور دارند و موضوعاتی همچون شیوه‌های نوین باغداری، کاهش ضایعات، اصلاح باغ‌ها، بسته‌بندی، نگهداری محصول و توسعه صنایع تبدیلی را بررسی می‌کنند.

 

محمودآبادی اظهار کرد: انتقال دانش و تجربه به باغداران می‌تواند در کاهش خسارت‌های تولید، افزایش کیفیت محصول و ارتقای ارزش اقتصادی سیب استان موثر باشد.

 

وی تصریح کرد: استفاده از روش‌های علمی در مراحل مختلف تولید و پس از برداشت، از تغذیه مناسب درختان و مبارزه اصولی با آفات تا نگهداری و بسته‌بندی محصول، نقش مهمی در افزایش ماندگاری و قابلیت عرضه سیب در بازارهای مختلف دارد.

 

پیوند باغداران با سرمایه و بازار

 

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی همچنین بر نقش جشنواره سیب در جذب سرمایه‌گذاری و توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری تاکید کرد و گفت: این رویداد بستری برای ایجاد فرصت‌های جدید اشتغال و رونق اقتصاد محلی نیز فراهم می‌کند.

 

وی افزود: سه تاجر نیز در این جشنواره حضور دارند و از باغ‌های سیب استان به ویژه در شهرستان شیروان و همچنین سردخانه‌ها بازدید کرده‌اند.

 

محمودآبادی اظهار کرد: حضور فعالان بازار در کنار باغداران می‌تواند به ایجاد ارتباط مستقیم میان تولید و بازار کمک کند و زمینه را برای عرضه بهتر محصول فراهم سازد.

 

مازاد محصول در مسیر صادرات

 

وی گفت: بخشی از مازاد محصول باغداران در سردخانه‌ها برای عرضه در ایام عید نوروز نگهداری خواهد شد و بخش دیگر نیز به بازارهای صادراتی اختصاص می‌یابد.

 

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی افزود: مدیریت محصول پس از برداشت و استفاده از ظرفیت سردخانه‌ها می‌تواند از عرضه شتاب‌زده محصول و کاهش قیمت در زمان برداشت جلوگیری کند و به باغداران فرصت دهد محصول خود را در زمان مناسب‌تری به بازار عرضه کنند.

 

محمودآبادی تاکید کرد: جشنواره سیب تنها یک رویداد برای معرفی محصول نیست، بلکه فرصتی برای ارتقای دانش تولید، کاهش ضایعات، توسعه فرآوری، جذب سرمایه‌گذاری و گسترش بازارهای داخلی و خارجی است.

 

وی گفت: تداوم آموزش و استفاده از دانش تخصصی در باغ‌های سیب می‌تواند مسیر تولید این محصول را از شیوه‌های سنتی به سمت تولید علمی و دانش‌بنیان هدایت کند.

 

رجایی‌نیا، معاون هماهنگی امور عمرانی استاندار خراسان شمالی، نیز در جشنواره سیب شیروان با تأکید بر ضرورت ورود همه حوزه‌ها برای توسعه زنجیره ارزش محصولات کشاورزی، گفت: زنجیره سیب به عنوان یکی از اولویت‌های برنامه‌های زنجیره ارزش محصولات استان مورد توجه قرار خواهد گرفت.

 

رجایی‌نیا با تأکید بر ضرورت ایجاد برند برای محصولات کشاورزی افزود: محصولات تولیدی باید با برند مشخص، بسته‌بندی مناسب و استانداردهای لازم به بازار عرضه شوند تا امکان حضور مؤثر در بازارهای داخلی و خارجی و توسعه صادرات فراهم شود.

 

معاون هماهنگی امور عمرانی استاندار خراسان شمالی خاطرنشان کرد: حرکت به سمت محصولات برند و صادرات‌محور و تکمیل زنجیره ارزش، می‌تواند زمینه افزایش ارزش افزوده، رونق اقتصادی و تقویت درآمد تولیدکنندگان را فراهم کند و ظرفیت سیب شیروان باید به شکلی مدیریت شود که علاوه بر تولید، در حوزه‌های فرآوری، بسته‌بندی، تجارت و صادرات نیز برای آن برنامه مشخص وجود داشته باشد.

 

عباس قدرتی نماینده شهرستان شیروان در جشنواره سیب شیروان با اشاره به اهمیت توسعه فناوری‌های نوین در بخش کشاورزی، بر استفاده از سامانه پرتودهی محصولات کشاورزی برای افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت محصولات تأکید کرد.

 

وی اظهار کرد: جشنواره سیب می‌تواند به عنوان حلقه‌ای میان کشاورز و بازار فروش عمل کند و زمینه ارتباط مستقیم‌تر تولیدکنندگان با بازار و مصرف‌کنندگان را فراهم سازد.

 

قدرتی افزود: توجه به اقتصاد کشاورز و افزایش درآمد تولیدکنندگان باید یکی از محورهای اصلی برنامه‌ریزی در بخش کشاورزی باشد و با تکمیل زنجیره تولید، نگهداری، فرآوری و بازاررسانی، ارزش افزوده بیشتری نصیب کشاورزان شود.

 

وی خاطرنشان کرد: استفاده از فناوری‌های جدید، توسعه بازار و ایجاد ارتباط مؤثر میان تولیدکننده و بازار، از الزامات حرکت به سمت اقتصاد پایدار کشاورزی و تقویت معیشت کشاورزان است.

 

عباس کاظمی رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی بجنورد با تأکید بر ضرورت پیوند تولید و تجارت، گفت: تولید بدون تجارت نمی‌تواند به ارزش واقعی اقتصادی منجر شود و باید زنجیره ارزش سیب از باغ تا بازار به‌صورت کامل به یکدیگر متصل شود.