به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، جلسه بررسی بند سوم مصوبات ستاد تنظیم بازار با موضوع میزان خرید کالاهای اساسی، سرانه مصرف، تغییرات سبد مصرفی و هزینه خانوار در بازه زمانی پیش و پس از جنگ، با حضور اکبر فتحی معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی و نمایندگان وزارتخانه‌های امور اقتصادی و دارایی، تعاون، کار و رفاه اجتماعی، بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، مرکز آمار ایران، بانک مرکزی و مؤسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی، ۱۵ مهرماه ۱۴۰۵ در سالن جلسات معاونت برنامه‌ریزی و اقتصادی برگزار شد.

فتحی در این نشست با اشاره به اهمیت موضوعات مطرح‌شده در ستاد تنظیم بازار به ریاست معاون اول رئیس‌جمهور، گفت: تصمیم‌گیری در این ستاد نیازمند تحلیل‌های مستند و قابل اتکاست و دستگاه‌ها باید بتوانند بر اساس داده‌های موجود، تصویری روشن از وضعیت تولید، مصرف و رفتار خانوار ارائه کنند.

وی افزود: جنگ تنها متغیر مؤثر بر الگوی مصرف نبوده است و تغییرات نرخ ارز، قیمت کالاها و واکنش مصرف‌کنندگان نیز باید در تحلیل‌ها مورد توجه قرار گیرد. تجربه نشان داده است که افزایش ناگهانی قیمت برخی کالاها می‌تواند در کوتاه‌مدت موجب کاهش تقاضا و تغییر رفتار مصرف‌کننده شود.

معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی با تأکید بر ضرورت تفکیک آمار تولید از مصرف اظهار کرد: نمی‌توان صرفاً با تقسیم میزان تولید بر جمعیت، سرانه مصرف را به دست آورد؛ به‌ویژه در بخش کشاورزی که بسیاری از محصولات فسادپذیر هستند و در فاصله کوتاهی وارد چرخه عرضه و مصرف می‌شوند.

وی ادامه داد: برای رسیدن به یک تحلیل دقیق‌تر، باید آمار وزارت جهاد کشاورزی در کنار داده‌های مرکز آمار ایران و بانک مرکزی درباره هزینه و مصارف خانوار قرار گیرد و با تطبیق این اطلاعات، تصویر واقعی‌تری از تغییرات مصرف به دست آید.

فتحی همچنین با اشاره به آثار اجرای طرح کالابرگ بر الگوی مصرف خانوار گفت: تغییر در مصرف یک کالا لزوماً به معنای کاهش مصرف نیست؛ ممکن است جابجایی مصرف میان دهک‌های درآمدی رخ داده باشد. برای نمونه، خانوارهای دهک‌های پایین که پیش از این توان خرید برخی اقلام پروتئینی را نداشتند، با استفاده از کالابرگ امکان خرید این کالاها را پیدا کرده‌اند. این تغییرات باید در تحلیل‌های مصرف لحاظ شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین بر ضرورت توجه به وضعیت تولید و ذخایر کالاهای اساسی تأکید کرد و گفت: با توجه به احتمال محدودیت‌های انرژی در فصل زمستان، باید از ظرفیت مازاد تولید برای تقویت ذخایر استفاده شود.

وی با اشاره به روند تولید جوجه یک‌روزه افزود: آمار تولید این بخش به‌صورت مستمر قابل رصد است و کاهش تولید از حدود 138 میلیون قطعه در شهریورماه به ۱۲۰ میلیون قطعه در مهرماه نشان می‌دهد که داده‌های تولید می‌تواند یکی از شاخص‌های مهم برای تحلیل وضعیت بازار باشد.

در ادامه این نشست، نمایندگان دستگاه‌های حاضر نیز گزارش‌ها و دیدگاه‌های خود را درباره تغییرات مصرف، هزینه خانوار و سبد غذایی ارائه کردند و حاضران درباره نحوه تجمیع و تطبیق داده‌ها برای دستیابی به یک تحلیل جامع به بحث و تبادل نظر پرداختند.