مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران، بر نقش سازنده این سازمان
در حل بحران تولید و عرضه محصول پیاز در منطقه جنوب کرمان تاکید کرد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی
سازمان تعاون روستایی، دکتر حسین شیرزاد در گفت و گویی در خصوص ایجاد بحران جدی در
تولید و عرضه پیاز در منطقه جنوب کرمان در سال جاری گفت:
محصول پیاز در دو مرحله در منطقه جیرفت کشت می شود، یکی طرح استمرار که از شهریورماه
شروع شده و دیگری کشت عادی که در آذر و دی ماه انجام می‌شود. مجموع دو مرحله ای کشت
حدود 11 هزار و 850 هکتار است (با متوسط عملکرد 50 تن در هکتار) که تولید منطقه حداقل
565 هزار تن است. این تولید عظیم در حالی است که جیرفت و کهنوج فاقد امکانات لازم برای
انبارش و ذخیره سازی تخصصی پیاز بوده و نه تنها انبار تخصصی نگهداری پیاز ندارد بلکه
هیچ واحد صنایع تبدیلی تکمیلی فرآوری پیاز نیز در این منطقه موجود نیست.

وی افزود: در حال حاضر بیش از 70 درصد پیاز برداشت شده یعنی حدود 150
هزار تن از پیاز (عمدتاً پیاز درجه 3 و 4، باران خورده و سایز درشت) باقی مانده است
و می توان گفت اکنون در حال گذر از مرحله اوج برداشت پیاز جیرفت هستیم.

شیرزاد سپس ضمن اشاره به این که طبق بررسی های به عمل آمده، پیاز منطقه
جنوب کرمان در اواخر سال 98 با قیمت هر کیلوگرم 4 الی 5 هزار تومان برای پیاز سفید
(کشکی بذر مینروا) به فروش می رسید، افزود: متاسفانه با شیوع ویروس کرونا و تعطیلی
رستوران‌ها، دانشگاه ها و سایر اماکن عمومی و مضافاً مشکلات حمل و نقل موجود در منطقه
و همچنین تعرفه سنگین صادراتی از تاریخ 15/12/1398 برای صادرات پیاز به ازای هر کیلوگرم
مبلغ 10 هزار تومان که این تعرفه سنگین در کنار سایر مشکلات مترتب باعث عدم تمایل تجار
به صادرات محصول پیاز و مجدداً افت شدید قیمت محصول شد. که خوشبختانه تعرفه صادراتی
از ابتدای اردیبهشت ماه برداشته شد اما به دلیل عرضه مستمر، شاهد رشد قیمت پیاز نبوده
ایم؛ به طوری که در حال حاضر قیمت پیاز سفید درجه یک هر کیلو 1000 تا 1100 تومان می
باشد و همین محصول در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران (عمده فروشی) هر کیلو 2800
تا 3000 تومان است. در واقع میدان مرکزی میوه و تره بار تهران در طی هفته اخیر به شدت
از پیاز اشباع شده است و قیمت پیاز سفید در غرف سازمان میادین 3500 تومان بوده است.

وی از جمله دلایل ایجاد این اتفاق را بی توجهی به ابلاغیه ها و دستورالعمل
های صادره و عدم رعایت الگوی کشت توسط کشاورزان منطقه اشاره کرد و گفت: طبق اعلام واحدهای
تخصصی سازمان جهاد کشاورزی منطقه، سطح زیر کشت معین شده برای محصول پیاز در سال 98
مقدار 5 هزار و 500 هکتار بوده؛ در حالی که میزان 11 هزار و 200 هکتار، معادل دو برابر

الگوی تعیین شده، زیر کشت محصول پیاز قرار گرفته و متاسفانه سرانه تولید
پیاز منطقه را از 300 هزار تن به 560 هزار تن افزایش داده است. عدم رعایت الگوی کشت
ابلاغی به دلیل فقدان ضمانت های اجرایی در سیاستگزاری های کلان بخش کشاورزی مسئله مهمی
است که نیاز به گفتگو با جامعه کشاورزی ، سیاست های اقناعی ، ضمانت های اجرایی دقیق
و محکم و تصویب قانون در مجلس دارد.

شیرزاد افزود: عدم برداشت به موقع محصول توسط کشاورزان پیازکار نیز یکی دیگر از علل ایجاد این چالش است؛ به طوری که کشت طرح استمرار باید در
اسفند ماه 98 برداشت و روانه بازار می شد ولیکن کشاورزان منطقه به خاطر انتظار افزایش
قیمت در سال 99 از برداشت به موقع محصول خودداری نموده و متاسفانه برداشت محصول"
طرح یک" با محصول "طرح دو" به صورت همزمان انجام و از اواخر فروردین
ماه روانه بازار شد که با اشباع بازار و افت شدید قیمت محصول مواجه شد؛ بنابراین تعلل
در برداشت و تأخر فاز، عامل مهمی در این سونامی به شمار می آید.

مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی در خصوص کیفیت پیاز باقیمانده عنوان
کرد: به دلیل بارندگی های فروردین و اردیبهشت ماه، محصول برداشت شده، فاقد کیفیت لازم
و دارای لهیدگی با درصد آب بالا است که عملاً ذخیره سازی آن را با مشکلات جدی مواجه
کرده است. ثانیاً در منطقه جنوب کرمان، حتی یک انبار تخصصی نگهداری و انبارش پیاز وجود
ندارد بنابراین امکان ذخیره سازی نیست همچنین در این منطقه هیچ صنعت تبدیلی ، تکمیلی
فرآوری پیاز هم وجود ندارد.

وی اضافه کرد: یکی دیگر از دلایل این مازاد عرضه به همزمانی برداشت پیاز
منطقه جنوب کرمان با شرق هرمزگان و بخش هایی از استان خوزستان مربوط میشود که بازار
مصرف این محصول را اشباع نموده و این امر افت شدید قیمت محصول را رقم زد.

شیرزاد ادامه داد: با وجود حذف تعرفه صادراتی در ابتدای اردیبهشت ماه
سال جاری، صادرات پیاز به کشورهای همسایه به دلایل مختلف از جمله بسته بودن مرزهای
کشور عراق، محدودیت صدور ویزا برای رانندگان افغان، نقش منفی دلالان در منطقه در راستای
جلوگیری از ورود صادر کنندگان به بازار خرید و سایر مسائل تاثیرگذار، رشد قابل ملاحظه
ای نداشته است که البته چالش های حمل و نقل و محدودیت های کمی تعداد کامیون ها و تریلی
هم در این رابطه بی‌تاثیر نبوده است. در حقیقت متأسفانه با توجه به برداشت همزمان محصولات
جالیزی شامل پیاز، گوجه فرنگی، خیار، سیب زمینی، هندوانه و غیره در حجم بالا در منطقه
جنوب کرمان و لزوم حمل و نقل و ارسال آن به بازارهای هدف، کمبود کامیون و افزایش دو برابری نرخ حمل و نقل یکی از عمده عوامل افزایش بهای تمام شده محصول برای
مصرف کننده نهایی بود که باعث افت شدید تقاضای خرید محصول شد. به نظر من، منطقه جنوب
کرمان نیاز به یک شرکت حمل و نقل تخصصی کشاورزی و یک ناوگان مجهز با امکانات ترابری
زنجیره سرد و کامیونت و تریلی های یخچال دار دارد که در حال حاضر وجود ندارند.

وی سپس با اشاره به نقش سازنده سازمان تعاون روستایی در جهت حل این معضل
بیان کرد: سازمان تعاون روستایی بنابر رسالت ذاتی خود با استفاده از منابع داخلی تشکل
های تحت پوشش از فروردین ماه سال جاری، اقدام به خرید بالغ بر دو هزار تن پیاز به صورت
توافقی و ارسال و حمل آن به 25 استان کشور به منظور توزیع و عرضه مستقیم در غرفه های
در اختیار کرده است که در همین راستا با هماهنگی بانک های عامل، مبلغ 10 میلیارد ریال
اعتبار بدون کارمزد در اختیار اتحادیه مرکزی تعاونی‌های روستایی و کشاورزی قرار گرفته
و این اتحادیه در حال حاضر اقدام به خرید توافقی پیاز و ارسال آن به استان‌های هدف
به صورت اعتباری می نماید که به نظر میرسد تاثیر مثبتی در روند فعلی عرضه و تقاضای
بازار داشته باشد.

شیرزاد یکی از اقدامات مهم انجام شده توسط سازمان مرکزی تعاون روستایی
را ابلاغ دستور خرید توافقی گوجه و پیاز از طرف سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران به
شرکت ها و اتحادیه های تعاونی روستایی در سطح ملی و استانی ذکر کرد و افزود: مکاتبه
با ریاست سازمان جهاد کشاورزی منطقه جیرفت جهت شناسایی و معرفی تولیدکنندگان عمده پیاز
و گوجه به سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران برای اخذ غرفه عرضه مستقیم این
محصولات هم از جمله اقداماتی است که در این راستا صورت گرفته است.

وی گفت: درخواست اختصاص مبلغ 40 میلیارد ریال اعتبار از محل صندوق حمایت
از توسعه بخش کشاورزی (که پذیرفته نشد) به شرکت ها و اتحادیه های تعاون روستایی برای
خرید توافقی گوجه و پیاز و عرضه مستقیم آن در سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری
های کلان شهرها و غرف تعاونی روستایی سراسر کشور و همچنین تلاش برای توسعه صادرات این
دو محصول به کشورهای همسایه توسط اتحادیه های تعاون روستایی استان های مرزی از جمله
اقداماتی است که سازمان تعاون روستایی جهت برطرف کردن این معضل به کار گرفته است. در
این میان صندوق توسعه تعاونی ایرانیان نیز وارد عمل شده و با تامین بخشی از منابع مالی
مورد نیاز به خرید اعتباری پیاز توسط اتحادیه های استانی کمک شایانی کرده است.

وی سپس با بیان این که تعداد 13 کارخانه رب سازی در منطقه جنوب کرمان
وجود دارد که عمدتاً تعطیل هستند یادآور شد: در این رابطه سازمان تعاون روستایی با
همکاری جهاد کشاورزی و کمک فرمانداران، در حال فعال سازی این واحدها هستند. همچنین
دایر کردن مرکز خرید گوجه فرنگی ربی توسط اتحادیه مرکزی تعاونی های روستایی و کشاورزی
ایران در منطقه جنوب کرمان و ارسال گوجه به کارخانه رب گوجه آیدای اصفهان متعلق به
اتحادیه مرکزی تعاونی های روستایی و کشاورزی از دیگر اقداماتی است که در این رابطه
انجام گرفته است.

در نظر گرفتن سهمیه برای مدیریت های تعاون روستایی استان ها و الزام آنها
به اعزام نماینده خرید به منطقه با هدف خرید حداکثری و تحریک بازار و عرضه محصول خریداری
شده در میادین خرده فروشی و غرف عرضه مستقیم شبکه تعاونی های روستایی استان های خود
از دیگر مواردی بود که رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی به آن اشاره کرد.

شیرزاد تصریح کرد: دایر کردن مرکز خرید توافقی گوجه فرنگی تازه خوری توسط
شرکت ها و اتحادیه های تعاونی های روستایی و ارسال آن به اتحادیه های استانی جهت عرضه
در سطح میادین خرده فروشی میوه، تره بار و غرف تعاون روستایی نیز از مواردی است که
توسط این سازمان انجام گرفته است.

وی متذکر شد: درخواست از کارگروه تنظیم بازار کشور جهت صدور مجوز برپایی
غرف موقت برای عرضه مستقیم محصولات کشاورزی توسط سازمان تعاون روستایی در سطح کلان شهرها و همچنین تامین مالی مورد نیاز برای تشکل ها از طریق سازمان مرکزی
تعاون روستایی و درون شبکه تعاونی های روستایی برای خرید بازاررسانی محصولات کشاورزی
هم از تدابیری است که این سازمان برای رفع مشکل پیش آمده اتخاذ کرده است.

این مسوول خاطرنشان کرد: در این راستا همچنین تاکنون بالغ بر دو هزار
تن انواع پیاز توسط تشکل های تحت پوشش سازمان مرکزی تعاون روستایی از محل منابع داخلی
تشکل ها و سازمان تعاون از منطقه خریداری و خارج شده که با تدابیر اتخاذ شده، روند
خرید طی هفته جاری سرعت و شدت بیشتری خواهد یافت؛ اما در حال حاضر یکی از مشکلات مهم،
کمبود تریلی و کامیون های حمل پیاز می باشد.علاوه بر این، بالغ بر 310 تن پیاز منطقه
جیرفت از مرز باشماق و پرویز خان توسط اتحادیه تعاون روستایی استان کردستان به اقلیم
کردستان صادر شده است.

مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی در بخش دیگری از سخنان خود به ارائه
پیشنهاداتی جهت رفع بحران مازاد عرضه محصول پرداخت و گفت: با توجه به وجود 150 هزار
تن پیاز برداشت نشده در منطقه میتوان با اختصاص مبلغ 1500 میلیارد ریال جهت یارانه
مستقیم به پیازکاران جیرفت و کهنوج (از قرار هر کیلو پیاز هزار تومان) برای برداشت
محصول پیاز درجه 3 و 4 لهیده، باران خورده و سایز درشت - که به دلیل رطوبت بالا قابلیت
انباری ندارد- از آنان حمایت کرد.

یکی دیگر از پیشنهاداتی که دکتر شیرزاد به آن اشاره کرد، فعال سازی 13
کارخانه رب گوجه فرنگی در منطقه جیرفت و کهنوج از طریق اعطای سرمایه در گردش و تسهیلات
بانکی لازم جهت جذب گوجه ربی (کارخانه ای از کشاورزان) بود که به اعتقاد وی، توجه
ویژه وزارت صمت در نوسازی و بهبود کارایی این واحدهای تولید رب را می طلبد.

وی همچنین اختصاص خط اعتباری 2 هزار میلیارد ریالی از طریق بانک مرکزی
با عاملیت بانک کشاورزی به اتحادیه مرکزی تعاونی های روستایی و کشاورزی ایران و اتحادیه
مرکزی تعاونی های تولید کشاورزی ایران جهت خرید گوجه و پیاز باقیمانده در سر مزرعه
را از جمله راهکارهایی دانست که در این زمینه موثر واقع خواهد شد.

شیرزاد اشاره کرد: از آنجا که به استناد مصوبه مورخ 5 مرداد 1398 هیات وزیران،
تکالیف و وظایف تنظیم بازار محصولات کشاورزی از وزارت جهاد کشاورزی منفک و به وزارت
صمت محول شده است؛ می توان خرید حمایتی دو محصول فوق را با محوریت و مجری بودن وزارت
صمت و تامین مالی از طریق ستاد تنظیم بازار و سازمان برنامه و بودجه، با مباشرت اتحادیه
مرکزی تعاونی روستایی و کشاورزی ایران هدایت کرد.