معاون وزیر و رئیس سازمان
شیلات ایران، از روند رو به رشد و افزایش تولید محصولات شیلاتی خبر داد.

به گزارش پایگاه
اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان شیلات ایران، نبی‌اله
خون‌میرزایی در گفتگو با خبرنگار روزنامه ایران گفت: در دوره 8 ساله اخیر تولید آبزیان
از 885 هزار تن در سال 92 به یک میلیون و 222 هزارتن رسیده است و اگر تأثیرات تحریم،
نپیوستن به «اف‌ای‌تی‌اف» و همه‌گیری کرونا نبود تولید، بسیار بیشتر از این رقم بود.

وی افزود: محدودیت داد
و ستد مالی و محدودیت بازارهای مصرف آبزیان به‌خاطر شیوع کرونا، شوک به بخش تولید وارد
کرد و باعث شد تولید با شتاب پیش‌بینی شده حرکت نکند، ولی با بهبود شرایط و به پشتوانه
نیروی انسانی کارآمد و سرمایه‌گذاری‌های وسیع، تولید، سال به سال روند افزایشی خواهد
داشت.

رییس سازمان شیلات
ایران با اشاره به اینکه ایران در پرورش ماهی قزل‌آلا در دنیا رتبه اول را دارد افزود:
براساس آخرین آمار سازمان فائو، کشور ما در تولید خاویار فیل ماهی (بلوگا) که در رده
ارزشمندترین نوع خاویار جهان است رتبه اول و در تولید گوشت ماهیان خاویاری در رتبه
چهارم قرار دارد و پیش‌بینی می‌شود در آمار بعدی به رتبه سوم ارتقاء یابیم.

وی با تاکید بر این
که در تولید ماهیان گرمابی و ماهیان دیگر هم، وضعیت، روبه رشد است تصریح کرد: با توسعه
مکانیزاسیون و افزایش بهره‌وری، میزان تولید در واحد سطح و به ازای نهاده مصرفی، سال
به سال بهبود پیدا می‌کند. با نیروی انسانی کارآزموده در بخش تحقیقات، اجرا و بخصوص
در حوزه بهره‌برداری، اگر شرایط پرداخت تسهیلات، پشتیبانی‌های مورد نیاز و رفع موانع
صدور پروانه یا مجوزها، تسهیل شود، قطعاً رشد تولید شتاب بیشتری می‌گیرد.

خون‌میرزایی
خاطرنشان کرد: در پرورش میگو، در 8 سال اخیر از 12 هزار و 700 تن با رشد 3.9 برابری
به 49 هزارتن در سال 99 رسیدیم. در حال حاضر 16 هزار هکتار مزارع آماده پرورش میگو
داریم و تا پایان دولت 7 هزار هکتار مزرعه میگو آماده بهره‌برداری می‌شود. در این
23 هزار مزرعه میگو، حتی اگر فرضی در افزایش تولید در واحد سطح نداشته باشیم، ظرفیت
تولید 100 هزارتن را داریم در حالی که تکلیف تولید در برنامه سال 1400 حدود 60 هزار
تن است و 100 هزار تن تکلیف سال 1404 است.

وی بیان داشت: در تولید
میگو جلوتر از برنامه هستیم. ظرفیت تولید آبزیان بسیار بالا است. اگر پشتیبانی‌های
تسهیلاتی انجام گیرد تولید شتاب بیشتری می‌گیرد.

رییس سازمان شیلات ایران
با اشاره به عرضه و بازار آبزیان گفت: گونه‌های ماهیان گرمابی سهم بالایی در تولید
آبزیان در کشور دارند. اگر زنجیره‌های تولید، حمل و نقل و فرآوری را تقویت کنیم محصولات
آبزی قیمت کمتری خواهد داشت. در 4 استان خراسان جنوبی، یزد، قم و سمنان مجوز پرورش
ماهی تیلاپیا داریم، این ماهی گران نیست، کیفیت بالایی دارد و قیمت آن مناسب است. اما
از گذشته چون ذائقه مردم ماهیان دریایی بوده، ماهیان دریایی قیمت بالایی دارد. اگر
سیستم‌های حمل و نقل را تقویت کنیم ماهی با قیمت مناسب‌تری از سواحل به نقاط دیگر ارسال
می‌شود. سازمان شیلات با سازمان تعاون روستایی و شبکه‌ها و اتحادیه‌های تولید در سطح
کشور توافق کرده است تا روند رسیدن ماهی به بازار را تسهیل کنند و واسطه‌ها کمتر شود
تا ماهی با قیمت ارزان‌تری در دسترس مردم باشد.

وی بیان کرد: در حال
حاضر محصولات شیلاتی وارد نمی‌کنیم و تولیدات ما به 26 کشور صادر می‌شود. بنابراین
تولید کافی است و هر میزانی تقاضا بالا برود ظرفیت تولید برای پاسخگویی به تقاضا وجود
دارد. محدودیتی در تولید نداریم. محدودیت ما در تقاضا است که عمدتاً مسأله فرهنگی است
و در مصرف آبزیان نسبت به گوشت مرغ یا گوشت قرمز تقاضا کمتر است. کاهش تقاضا به ‌خاطر
کاهش میل به مصرف آبزیان است. اما در استان‌های ساحلی به‌خاطر میل به مصرف و دسترسی
بهتر تقاضا بیشتر است.

خون‌میرزایی خاطرنشان
کرد: یکی از راه‌های افزایش مصرف آبزیان، دسترسی به فرآورده‌های آماده و ماهی و میگوی
پاک شده است که باید توزیع این نوع فرآورده‌ها را افزایش دهیم. برای افزایش مصرف، برای
سطوح مختلف اجتماعی انواع محصولات آبزیان با قیمت مختلف و متناسب با درآمد خانوار تولید
می‌شود و امیدواریم با افزایش تولید و تقاضا، آبزیان سهم بیشتری در سبد مصرفی مردم
داشته باشد.