معاون توسعه آبزی‌پروری سازمان شیلات ایران، از پیش‌بینی افزایش صادرات خاویار
پرورشی در سال 1401 در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته خبر داد.

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان شیلات ایران، مهدی شکوری در گفتگویی با اشاره به این که افزایش سالانه تولید و به دنبال آن صادرات خاویار پرورشی
به عنوان یک محصول لوکس شیلاتی و ارزآور در دستور کار سازمان شیلات ایران قرار دارد،
گفت: براساس سیاست‌های سازمان شیلات هر ساله شاهد افزایش تعداد مزارع پرورش ماهیان
خاویاری به منظور تهیه گوشت و خاویار هستیم.

وی ادامه داد: سال گذشته در مجموع بیش از 600 تن گوشت ماهیان خاویاری و 6 تن خاویار
به بازار‌های هدف صادر شد که این امر نشان از ظرفیت بالای بازار‌های جهانی برای صادرات
محصولات خاویاری است.

معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات ایران با تاکید بر این که نگاه ما توسعه سالانه
صادرات خاویار است از پیش‌بینی افزایش صادرات خاویار پرورشی در سال 1401 در مقایسه
با مدت مشابه سال گذشته خبر داد.

شکور با اشاره به این که سال گذشته 10 هزار تن گوشت ماهیان خاویاری و 6 تن خاویار
پرورشی تولید شده بود از هدفگذاری تولید سالانه 20 هزار تن گوشت خاویار و 100 تن خاویار
طی پنج سال آینده خبر داد.

وی افزود: در حال حاضر 170 واحد مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در سطح کشور فعال هستند
که از این تعداد 130 واحد دارای مجوز تولید ماهیان خاویاری هستند.

صادرات محصولات خاویاری به اروپا

معاون توسعه آبزی‌پروری سازمان شیلات ایران با اشاره به این که کشور‌های اروپایی
یکی از مهمترین مقصد‌های صادرات محصولات خاویاری ایران محسوب می‌شوند و در خصوص صادرات
به این کشور‌ها با مشکلی روبه رو نیستیم، بیان داشت: در صدر این کشور‌ها می‌توان به
انگلیس، فرانسه و اسپانیا اشاره کرد.

وی اذعان داشت: همچنین با تلاش‌ها و مذاکرات صورت گرفته و نیز تلاش‌های صادرکنندگان
بخش خصوصی، هم اکنون کشور روسیه به یکی از اصلی‌ترین مقاصد محصولات شیلاتی کشور به
ویژه خاویار شده است.

شکور همچنین از صادرات محصولات خاویاری به کشور‌های عربی حاشیه جنوبی خلیج فارس،
ونزوئلا، چین و فیلیپین خبر داد.