معاون کنترل آفات سازمان حفظ نباتات کشور گفت: افزایش آگاهی جامعه از
اهمیت سلامت محیط زیست و غذای سالم، نیاز به توسعه سیستم‌های تولید پایدار کشاورزی
را ایجاد کرده است.

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط
عمومی سازمان حفظ نباتات، دکتر لطیفیان در گفت و گویی در این خصوص اظهار داشت: در این
راستا شیوه‌های خوب کشاورزی (GAP) و مدیریت تلفیقی
آفات (IPM) به مولفه‌های اساسی
کشاورزی پایدار تبدیل شده اند. رویکرد IPM اثرات
جانبی منفی آفت کش ها را در محیط زیست و غذای سالم محدود می کند.

وی افزود: استانداردهای عمومی و خصوصی باقیمانده سموم دفع آفات در تجارت
محصولات کشاورزی هر روز سخت‌تر می‌شود. عدم رعایت استانداردهای باقیمانده سموم دفع
آفات می تواند آینده تجارت محصولات کشاورزی را مختل کند. برنامه مدیریت تلفیقی آفات
در سازمان حفظ نباتات در راستای دستیابی به سطح قابل قبول سلامت غذایی، نیازمند حمایت
همه جانبه سایر سازمان های درون وزارتخانه ای و برون وزارتخانه ای نظیر سازمان غذا
و دارو و سازمان استاندارد ملی ایران می باشد.

معاون کنترل آفات سازمان حفظ نباتات کشور در تعریف محصولات ارگانیک، سالم
و طبیعی، خاطرنشان کرد: محصولات ارگانیک ماحصل بکارگیری استانداردهای داوطلبانه زیست
محیطی هستند. تمام فرایند تولید، فرآوری، بسته بندی، نگهداری، حمل و نقل، شرایط کاری،
شرایط اجتماعی و عرضه و برچسب گزاری این محصولات، تحت کنترل و پایش یک نظام گواهی و
استاندارد معتبر ارگانیک است. این محصولات دارای کیفیت، طعم طبیعی و خوب و فاقد هر
گونه مواد شیمیایی مصنوعی و باقیمانده عناصر و فلزات و مواد مضر هستند.

به گفته وی، محصول سالم، محصولی است که تحت کنترل استاندارد های الزامی
و اجباری کیفیت غذایی در کشاوری قرار دارند . این محصولات دارای حد مجاز باقیمانده
آفت کش، عناصر، فلزات وسموم ماحصل اعمال استاندارد ها و برنامه های مدیریتی بر اساس
معیار های مشخصی مانند کدکس ، ADI،MRLو …. هستند

این مسئول افزود: محصول طبیعی، محصولات تحت پوشش نظام پایش و گواهی با
عنوان ” موقعیت جغرافیایی ” هست . این محصولات عاری از بقایای مواد شیمیایی مصنوعی
و حاصل تولید درمناطق وحشی، طبیعی و دست نخورده (از نظر ورود تکنولوژی بیرونی ) مانند
مراتع، جنگل ها، دیمزار ها و یا مزارع مشخصی هستند که به دلیل شرایط خاص اقلیم و اکولوژی
منطقه در طول سال ها ی مدید و به صورت سنتی، در تولید آنها از هیچ گونه نهاده های شیمیایی
استفاده نشده است

لطیفیان در خصوص مزایای کشاورزی ارگانیک و تاثیرات اجتماعی آن گفت: کشاورزی ارگانیک پایدار
است زیرا سودآوری اقتصادی، عملکرد اجتماعی
مناسب، حفظ تنوع زیستی، سلامت انسان، اجتناب از آلودگی محیط زیست و استفاده از منابع
قابل تجدید را به دنبال دارد. از تاثیرات اجتماعی باغبانی ارگانیک رونق اقتصاد روستایی
به دلیل رعایت حقوق اجتماعی مصرف کنندگان در حوزه تغذیه، حفظ مالکیت زمین، اشتغال روستایی
و حفظ مزارع کوچک می باشد.

وی افزود: کشاورزی ارگانیک حاصل
تلفیق سنت و تکنولوژی های نوین است باغبانی ارگانیک مدیریتی سازگار حاصل از تلفیق سنت
و تکنولوژی های نوین است که در پی آن تنوع زیستی، حفاظت از عوامل کنترل زیستی و جریان منظم چرخ های بیولوژیکی و حفاظت از خاک دارد.

معاون کنترل آفات سازمان حفظ نباتات کشور در تبیین نقش مدیریت تلفیقی
آفات در سلامت غذا اظهار داشت: مدیریت تلفیقی آفات (IPM) به معنی بررسی دقیق تمام روش‌های در دسترس برای
حفاظت از گیاهان و تلفیق مناسب آنهاست به نحوی که مانع رشد جمعیت موجودات مضر و حفاظت
از محصولات می‌شود استراتژی انتخابی می بایست از نظر اقتصادی و زیست‌محیطی قابل توجیه
باشد و باعث باعث کاهش خطر برای سلامت انسان شود مدیریت تلفیقی آفات بر رشد محصول سالم
با حداقل اختلال در اکوسیستم تاکید و مکانیزم‌های کنترل بیولوژیک آفات را تشویق می‌کند.

وی تاکید کرد: هزینه پیشگیری کمتر از هزینه‌های درمان است و با بکارگیری
روشهای پیشگیری و محدودسازی در مدیریت تلفیقی آفات جهت دستیابی به سیستم ارگانیک با
هدف آفت جلوگیری از استقرار اولیه آفات با رعایت استفاده از الگوی کشت مناسب، مواد
تکثیری سالم و ارقام مقاوم محقق می‌شود.