به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان قم، محمدرضا طلایی اظهار داشت: با توجه به ظرفیت‌های خوب استان قم در پرورش ماهیان خاویاری،
مجوز تاسیس سه مرکز جدید در این بخش صادر شده که از این میان یکی به بهره‌برداری
رسیده و 2 مرکز دیگر هم به زودی وارد چرخه تولید خواهد شد.

رئیس
سازمان جهاد کشاورزی استان قم گفت: سال گذشته بیش از 120 کیلوگرم خاویار تولید شده
در قم به کشورهای اروپایی همچون فرانسه و آلمان صادر شد و این روند در سال جاری نیز
ادامه خواهد یافت.

طلایی
افزود: خاویار تولید شده در قم، در کدبندی ماهیان خاویاری جهان جزو محصولات درجه یک
به شمار می آید و به همین دلیل این استان ظرفیت های مطلوبی برای گسترش واحدهای
پرورش ماهیان خاویاری دارد.

وی
ادامه داد: تنها در سال جاری، 27 کیلوگرم خاویار درجه یک از سه ماهی خاویاری پرورش
یافته در قم استحصال شد که در مرحله بازپروری و بسته بندی است تا برای صادارت آن
اقدام شود.

وی
بیان کرد: با توجه به ظرفیت های خوب استان قم در پرورش ماهیان خاویاری، مجوز تاسیس
سه مرکز جدید در این بخش صادر شده که از این میان یکی به بهره برداری رسیده و 2
مرکز دیگر هم به زودی وارد چرخه تولید خواهد شد.

این مسوول با اشاره به این که پرورش ماهی خاویار ارزش اقتصادی خوبی دارد، ادامه داد: در کنار
استحصال خاویار، گوشت ماهی خاویار(اوزون‌بُرون) نیز دارای کیفیت بالایی است و در
بازار با قیمت میانگین هر کیلوگرم 400 هزار ریال، مورد استقبال مردم قرار می گیرد.

رئیس
سازمان جهاد کشاورزی قم گفت: پرورش ماهی خاویار در استان می تواند علاوه بر
اشتغالزایی پایدار، منجر به توسعه ظرفیت های اقتصادی به خصوص در بخش صادارت و
ارزآوری شود.

وی
بیان کرد: به طور میانگین در هر واحد پرورش ماهیان خاویاری بین چهار تا هشت فرصت
شغلی مستقیم و 10 فرصت شغلی غیر مستقیم ایجاد می‌شود.