به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی
سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، سردار انصاری گفت: پیش بینی می شود
بیش از 21 هزار تن چغندر قند پائیزه از مزارع شهرستان رستم برداشت و تحویل کارخانه
های قند اقلید و مرودشت شود.

این مقام مسئول با اذعان به اینکه کشت محصول
راهبردی چغندر قند در شهرستان رستم به صورت قراردادی انجام شده است، تصریح کرد: با
اقدامات ترویجی انجام شده سطح زیر کشت این محصول در دو سال اخیر با افزایش خوبی
مواجه بوده و به 300 هکتار رسیده است.

انصاری با بیان اینکه زراعت چغندر قند به عنوان
یک محصول ارزشمند در تناوب با غلات به شمار می آید، اظهار کرد: توسعه کشت و افزایش
تولید این محصول علاوه بر کاهش وابستگی در تامین شکر به خارج از کشور در افزایش
درآمد کشاورز، افزایش ماده آلی خاک و رونق اشتغال نیز تاثیر گذار است.

او افزود: در کشت قراردادی چغندر قند کارخانه های
طرف قرارداد علاوه بر تعهد خرید محصول در تامین نهاده ها و امور کاشت، داشت و
برداشت با کشاورز مشارکت دارند به نحوی که بهای کالا و خدمات ارائه شده در زمان
برداشت از مطالبات کشاورز کسر می شود.