به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، مهدی اعیان منش بیان کرد: انجیرستان دیم شهرستان استهبان به دلیل وسعت 26 هزار هکتاری مقام نخست جهان را به خود اختصاص داده و به عنوان یکی از 6 محصول ثبت شده ایران در نظام میراث کشاورزی جهان از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

به گفته وی؛ حدود 75 درصد از انجیر خشک این شهرستان به کشورهای چین، هنگ کنگ، ویتنام، هند، مالزی، تاجیکستان و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر و مابقی در داخل کشور مصرف می شود.

این مقام مسئول تصریح کرد: 90 درصد از انجیر خشک ایران در شهرستان استهبان گواهی قرنطینه را دریافت کرده و روانه بازارهای خارجی می شوند.

تولید 18 هزار تن انجیر در استهبان

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان استهبان با اشاره به رشد تولید این محصول در شهرستان استهبان بیان کرد: نسبت به سال گذشته 17.6درصد رشد وزنی و 21 درصد رشد ارزشی در تولید انجیر داشته ایم و پیش بینی می شود امسال حدود 18 هزار تن محصول برداشت و روانه بازار شود.

اعیان منش افزود: شهرستان استهبان دارای 26 هزار هکتار باغ انجیر است که از این میزان 22 هزار و 500 هکتار بارور و  سه هزار و 450 هکتار غیر بارور است.

این مقام مسئول عنوان کرد: برداشت محصول از باغات بارور انجیر از نیمه دوم مرداد ماه آغاز شده است و تا اوایل مهر ماه ادامه دارد.

وی گفت: یکی از کارخانجات بسته بندی انجیر در شهرستان استهبان با استفاده از دستگاه درجه بندی لیزری که تولید داخل کشور است موفق به کاهش هزینه و زمان درجه بندی محصول به نصف این میزان توسط کارگران شده است.

اعیان منش تصریح کرد: در شهرستان استهبان دو زنجیره ارزش تولید، سه واحد فرآوری و 10واحد بسته بندی انجیر به صورت کارگاهی و کارخانه ای وجود دارد که ظرفیت مناسبی برای سرمایه گذاری در زمینه تولید و صادرات انجیر را فراهم می کند.

مدیر جهاد کشاورزی استهبان اظهار کرد: در سال جاری وزش باد در زمان گرده افشانی، افزایش دما، تداوم گرما و تنش دمایی پس از تشکیل میوه موجب کاهش قابل ملاحضه محصول شده است که بخشی از آن با توصیه های کارشناسی از قبیل اجرای مالچ سنگی، سایبان، هرس اصولی، آبیاری کمکی به موقع باغات، سفید کردن تنه درختان و کاهش میزان بردهی قابل کنترل شده است.