به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، سرپرست سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان جنوبی گفت: در بحث خشک کردن زرشک باید احداث بارگاه‌های بهداشتی زرشک تسهیل شود و امیدواریم در سال زراعی جاری تسهیلات ایجاد ۴۰۰ تا ۵۰۰ بارگاه زرشک را تامین کنیم.

محمدحسین اکبری اظهار کرد: باید این جشنواره‌ها ادامه پیدا کند تا زرشک را به جایگاه واقعی خود برسانیم.

وی با بیان اینکه زرشک بهترین دارو برای تصفیه خون و کاهش خون است گفت: 27 هزار هکتار در استان زیرکشت زرشک است و 100 تا 120 هزار تن در سال تولید زرشک داریم.رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: ارزش محصول زرشک 5 هزار میلیارد تومان است و می‌توانیم با صادرات به 10 هزار میلیارد تومان برسانیم و باید به تولید توجه کنیم و در برنامه 5 ساله تولید این محصول در سال به 150 هزار تن برسانیم.

اکبری تصریح کرد: باید نظارت فنی بر این محصول باشد تا محصول سالم تولید شود و تا تولید محصول سالم نیز فاصله‌ای نداریم و توجه به مراحل فراوری زرشک در دستور کار باشد. حدود 2 هزار تن زرشک تازه عرضه می‌شود که باید در برنامه 5 ساله به 10 هزار تن زرشک تازه برسد.

وی ادامه داد: در بحث خشک کردن زرشک نیز احداث بارگاه‌های بهداشتی زرشک تسهیل شود و امیدواریم در سال زراعی جاری 400 تا 500 بارگاه زرشک را تامین تسهیلات کنیم. صادرات زرشک از 250 تن به 750 تن رسیده و قیمت منطقی است و باید در برنامه پنج ساله به 3 تا 5 هزار تن برسد.رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه جشنواره زرشک باید در سال‌های آینده در تهران برگزار شود خاطرنشان کرد: آمارگیری بخش کشاورزی امسال انجام شده لذا کشاورزان همکاری کنند تا برنامه ریزی خوبی داشته باشیم.

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی اظهار کرد: نصب پنل‌های خورشیدی در جوار چاه‌های کشاورزی در حال انجام است و باید 80 درصد تولید برق را از این طریق داشته باشیم و بحث خاموشی چاه‌ها نخواهیم داشت. امسال خاموشی چاه‌های کشاورزی و گرمای تابستان به کشاورزان خسارتی وارد کرد.