به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان البرز، دکتر محسن خدادادی در مراسم افتتاحیه کارگاه آموزشی مروجین مسئول پهنه های کشاورزی گفت: بیش از 25 درصد تولیدات گیاهی کشورمان سبزی و صیفی است که بیش از 36 گونه گیاهی را شامل می شود.

رئیس پژوهشکده سبزی و صیفی وزارت جهاد کشاورزی، بالا بودن هزینه تولید، بالا بودن ضایعات و
جمع آوری آنها را از جمله این مشکلات
عنوان کرد و افزود: با مکانیزه کردن و مدیریت
مناسب ضایعات سبزی و صیفی و در مجموع توجه به مجموعه تحقیقات گلخانه می توان بر
مسائل و مشکلات موجود غلبه کرد.

این مقام
مسئول افزود: با توجه به وجود بهترین تولیدکنندگان سبزی های برگی در استان لازم
است که اطلاعات کارشناسان ما بالاتر و بهتر باشد و ما باید هزینه تولید را پائین
بیاوریم . وی افزود: یکی از مهمترین مشکلات ما در این بخش بالا بودن هزینه تولید میباشد.و
لذا باید تولید محصولات سبزی و صیفی به سمت سطوح بزرگ و مکانیزه برود.

خدادادی خاطرنشان کرد: ما ضایعات
بالایی در بحث سبزی و صیفی داریم و جمع آوری این ضایعات اعداد وحشتناکی است لذا
ما علاوه بر تولید، در بحث ضایعات این محصول نیز باید برنامه مناسبی داشته باشیم.

به گفته وی، اگر اصول
فنی را در تولید و نگهداری بلد باشیم و آن را به تولید کننده انتقال دهیم قطعا
ضایعات کمتری خواهیم داشت که اهمیت آن کمتر از تولید محصولات کشاورزی نیست.