به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، مدیر جهادکشاورزی شهرستان نطنز، میانگین برداشت زعفران را از هر
هکتار حدود 6 تا 7 کیلوگرم بیان و گفت: پیش بینی می شود امسال دو هزار و صد
کیلوگرم زعفران خشک ازاین مزارع برداشت شود.

سیف الله فرجی افزود: بیشترین وسعت زیر کشت
زعفران در شهرستان نطنز در بخش مرکزی در شهر‌های نطنز، طرقرود و در بخش امامزاده
بادرود در شهر‌های بادرود و روستای ده آباد است.

وی گفت: با توجه به
آزمایشاتی که در طرح اصالت زعفران ایران در دو سال گذشته در دانشگاه شهید بهشتی
تهران انجام شده، زعفران نطنز رتبه اول کشوری را به لحاظ رنگ، طعم و ماده موثره به
دست آورده است.

مدیر جهاد کشاورزی نطنز
افزود: کار برداشت زعفران با توجه به تنوع اقلمی در شهرستان نطنز از اوایل آبان در
مناطق معتدل و کوهستانی نطنز آغاز شده است و تا نیمه آذر در مناطق کویری بخش
امامزاده بادرود ادامه دارد.

فرجی گفت: در مدت برداشت
زعفران برای 17 هزارنفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم اشتغال فراهم می‌شود.

وی افزود: یکی از مهمترین
مشکلات زعفران کاران نطنزی در زمان برداشت زعفران، نوسان قیمت و نبود خرید تضمینی
و نبود صنایع بسته بندی است که موجب می‌شود سود زیادی نصیب دلالان شود.