به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی به نقل از روابط
عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان، علی باقری افزود: استان کرمان از نظر
شرایط آب و هوایی گزینه خوبی برای اشتغالزایی در امر پرورش شترمرغ است.

وی افزود: اقلیم استان کرمان با زیستگاه اصلی این حیوان که آفریقای
جنوبی است همخوانی دارد و به دلیل دارا بودن آب و هوایی خشک به بسیاری از بیماری
ها دچار نمی شوند زیرا در محیط گرم و خشک بیماری تکثیر نمی شود.

وی اظهار کرد: بطور میانگین یک شترمرغ حدود 120 کیلوگرم وزن دارد که
تنها 30 کیلوگرم از وزن این حیوان به گوشت اختصاص دارد و بقیه لاشه آن را پوست،
پر، چربی و استخوان تشکیل می دهد که می توان از آن ها در عرصه تجارت فراوری کرد.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی کرمان با اشاره به اینکه هر
قطعه پوست یک شترمرغ ارزشی زیادی دارد، افزود: شترمرغ‌ بزرگ ‌ترین پرنده موجود در
جهان است و تمام اندام های این حیوان دارای ارزش اقتصادی بالا است.

وی با بیان اینکه پرورش شترمرغ دیر زمانی نیست که در کشور آغاز شده
است، گفت: اگر بتوانیم در این استان حرکتی صنعتی با مطالعات اولیه، طرح پرورش شتر
مرغ را پیش بگیریم بطور قطع بسیاری از بیکاران جذب کار می شوند و رونق منطقه را
شاهد خواهیم بود.

وی با بیان اینکه با تولید و توسعه شترمرغ می توان علاوه بر پاسخگویی
به نیاز کشور، در زمنیه صادرات آن نیز اقدام کرد، افزود: بر اساس مطالعات انجام
شده میزان ارزآوری، سودآوری و اشتغالزایی این صنعت بالا است و در مقطع حساس کنونی
که کشور با انواع تحریم ‌ها مواجه است و آمار جمعیت جوان بیکار در کشور نیز بالا
است، پرورش شترمرغ می‌ تواند به صنعت و شکوفایی این بخش کمک کند.