به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان قم، حسین
طاهری‌فرد با اشاره به این که سازمان جهاد کشاورزی استان قم برنامه ویژه‌ای برای
توسعه صنایع تبدیلی و غذایی دارد، اظهار داشت: صنایع تبدیلی و غذائی بخش کشاورزی
در جلوگیری از ضایعات محصولات کشاورزی، ایجاد ارزش افزوده در بخش کشاورزی، افزایش
سطح درآمد روستاییان، بالا بردن بهره‌وری بخش کشاورزی و افزایش سهم اشتغال صنعتی
در مناطق روستایی و نیز به عنوان جزئی از فرآیند توسعه روستایی ایفای نقش می‌کند.

وی
افزود: با توجه به نیاز به توسعه روستاها و نیاز روز افزون جامعه به غذا و رشد جمعیت
و کاهش منابع غذایی، یکی از مهمترین مسائلی که توجه دولتمردان، اندیشمندان و
محققان را به خود معطوف داشته است لزوم گسترش صنایع تبدیلی و غذائی روستایی است.

طاهری‌فرد بیان داشت: صنایع تبدیلی با بکارگیری محصولات کشاورزی به عنوان مواد اولیه می‌تواند
عاملی برای توسعه روستاها و استفاده بهتر از این محصولات تلقی شود.

مدیر
صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان قم در ادامه سخنان خود به نقش صنایع تبدیلی
و غذائی در توسعه بخش کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده اشاره کرد و گفت: گسترش صنایع تبدیلی و غذائی می‌تواند با فرآیندهایی چون فرآوری و بسته‌بندی یکی از موثرترین گزینه‌های کاهش حجم ضایعات محصولات کشاورزی باشد.

وی
ادامه داد: ایجاد صنایع تبدیلی و غذایی در مناطقی که از اقتصاد کشاورزی برخوردارند
فرصت‌های شغلی و سرمایه‌گذاری مناسبی را به ویژه در مناطق روستایی
فراهم کرده و ضمن جلوگیری از بیکاری‌های فصلی در اشتغال روستاییان و جلوگیری از
مهاجرت آنها به شهرها در ارزش افزوده بخش کشاورزی موثر است.

طاهری
فرد افزود: بدون تردید گسترش صنایع تبدیلی و غذائی با فرآوری محصولات کشاورزی و
افزایش ماندگاری این محصولات موجب مزیت رقابتی و افزایش صادرات نیز می‌شود.

وی
کاهش ریسک در بخش اقتصادی را یکی دیگر از مزیت‌های توسعه صنایع تبدیلی و غذایی در بخش
کشاورزی دانست و خاطرنشان کرد: با توجه
به ارتباط مستقیم تولید کشاورزی با شرایط محیطی و اقلیمی و ریسک‌پذیر بودن فعالیت‍‌های این بخش توسعه صنایع تبدیلی و غذایی
علاوه بر افزایش درآمد کشاورزان، باعث تنظیم بازار و ثبات قیمت ها نیز می‌گردد.

مدیر
صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان قم در ادامه سخنان خود با تاکید بر اهمیت
تکمیل زنجیره بازاریابی در بخش کشاورزی، گفت: با گسترش صنایع تبدیلی و غذائی، ضمن
ایجاد اشتغال برای فارغ التحصیلان این بخش، با ایجاد تنوع در محصولات کشاورزی قدرت
پاسخگویی بازار را برای انواع سلیقه¬های مختلف فراهم نموده و زنجیره بازاریابی
را تکمیل می‌نماید.

وی
خاطرنشان کرد: در همین راستا مدیریت صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان قم
از ابتدای سال جاری تا کنون 8 مورد جواز تاسیس با پتانسیل ایجاد اشتغال برای 135
نفر با سرمایه گذاری معادل 203 میلیارد ریال و جذب مواد خام به میزان 29000 تن
صادر کرده است.

طاهری
فرد بیان داشت: همچنین طی این مدت 2 مورد پروانه بهره¬برداری با ظرفیت اشتغال 33 نفر و سرمایه‌گذاری معادل 17 میلیارد ریال و جذب مواد خام
به میزان 3/1 هزار تن و 2 مورد مجوز توسعه با ایجاد اشتغال 9 نفر و سرمایه¬گذاری معادل 21 میلیارد ریال و جذب مواد خام به
میزان 10 هزار تن توسط این مدیریت صادر شده است.