به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی، محی‌الدین پیرخضری امروز سه‌شنبه در نشست سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات) با رایزنان و کارشناسان اقتصادی ایرانی خارج از کشور که در پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی برگزار شد، با تشریح ظرفیت‌های بخش باغبانی کشور، افزود: حوزه باغبانی از بخش‌های جذاب و دارای مزیت در کشاورزی ایران است و تنوع محصولات، تنوع اقلیمی و گستردگی جغرافیایی کشور، ظرفیت‌های قابل توجهی برای توسعه این بخش ایجاد کرده است.

وی اظهار داشت: حدود ۱۹.۵ درصد از سطح کشور به بخش باغبانی اختصاص دارد، اما این بخش بیش از ۳۰ درصد اشتغال بخش کشاورزی و بیش از ۵۰ درصد ارزش صادراتی این بخش را به خود اختصاص داده است.

رییس موسسه تحقیقات علوم باغبانی کشور با اشاره به جایگاه ایران در تولید برخی محصولات باغبانی تصریح کرد: در بیش از ۳۰ محصول باغبانی، ایران دارای رتبه‌های برتر جهانی است و در برخی محصولات در رتبه‌های یک تا ۱۵ و ۱۶ جهان قرار داریم.

وی اذعان داشت: کیفیت محصولات باغبانی ایران نیز به دلیل برخورداری کشور از شرایط اقلیمی و تابش مناسب خورشید، موجب شده است این محصولات در بازارهای مختلف جهان از تقاضای مناسبی برخوردار باشند.

صادرات؛ مسیر اصلی توسعه محصولات باغبانی

پیرخضری بر ضرورت صادرات‌محور بودن تولید در محصولات دارای مازاد تولید، تاکید و عنوان کرد: اگرچه در برخی محصولات کشاورزی با کمبود تولید مواجه هستیم، اما در چهار یا پنج محصول باغبانی، مازاد تولید داریم و در این حوزه‌ها باید نگاه صادراتی را به‌صورت جدی دنبال کنیم.

وی با اشاره به عملکرد صادراتی بخش باغبانی افزود: در سال ۱۴۰۳ بیش از ۴.۳ میلیارد دلار صادرات محصولات باغبانی داشتیم و در سال گذشته نیز با وجود شرایط دشوار و جنگ، حدود ۳.۵ میلیارد دلار محصولات باغبانی صادر شد.

رییس موسسه تحقیقات علوم باغبانی کشور ادامه داد: برخی استان‌های مرزی و حاشیه‌ای کشور از جمله مازندران، آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی و سیستان و بلوچستان از تولیدکنندگان عمده محصولات باغبانی هستند و می‌توان با استفاده از ظرفیت کشورهای همسایه و توسعه تعاملات اقتصادی، ظرفیت‌های این استان‌ها را بیش از گذشته فعال کرد.

افزایش تولید با استفاده از ارقام جدید و فناوری‌های نوین

پیرخضری با اشاره به افزایش تولید محصولات باغبانی کشور در سال‌های اخیر گفت: با وجود مشکلات و چالش‌های موجود، طی یک دهه گذشته بیش از ۱۰ میلیون تن به تولید محصولات باغبانی کشور افزوده شده است.

وی بخش مهمی از این افزایش تولید را حاصل استفاده از ارقام جدید و فناوری‌های نوین دانست و افزود: در سال‌های گذشته بیش از ۲۷۰ رقم جدید در اختیار معاونت امور باغبانی قرار گرفته است و بخش قابل توجهی از افزایش تولید، ناشی از جایگزینی ارقام جدید با ارقام قدیمی و کم‌بازده بوده است.

رییس موسسه تحقیقات علوم باغبانی کشور تصریح کرد: بسیاری از ارقام قدیمی از پتانسیل ژنتیکی پایینی برخوردارند و استفاده از ارقام جدید می‌تواند نقش مهمی در افزایش بهره‌وری، کیفیت و تولید محصولات باغبانی داشته باشد.

وی همچنین از اجرای فناوری‌ها و روش‌های نوین در سطح بیش از یک هزار هکتار خبر داد و اظهار داشت: توسعه فناوری‌های جدید باید با هدف افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه تولید و ارتقای کیفیت محصولات دنبال شود.

ضرورت افزایش بهره‌وری آب در بخش باغبانی

پیرخضری مدیریت منابع آب را یکی از مهم‌ترین مسائل آینده بخش باغبانی برشمرد و تأکید کرد: مسئله اصلی این نیست که صرفاً چه میزان آب در اختیار داریم، بلکه باید بتوانیم از هر قطره آب بیشترین ارزش افزوده اقتصادی را ایجاد کنیم.

وی افزود: در شرایط محدودیت منابع آب، باید فناوری‌هایی را توسعه دهیم که با مصرف کمتر آب، تولید بیشتر و باکیفیت‌تری ایجاد کنند. هدف ما باید افزایش ارزش اقتصادی تولید به ازای هر واحد آب مصرفی باشد.

رییس موسسه تحقیقات علوم باغبانی کشور خاطرنشان کرد: فناوری‌های نوین، اصلاح ارقام، مدیریت بهینه آب و توسعه روش‌های جدید تولید، از مهم‌ترین ابزارهای افزایش بهره‌وری در باغبانی هستند و در این زمینه ظرفیت علمی و پژوهشی قابل توجهی در کشور وجود دارد.