مديركل دفتر صنايع تبديلي و تكميلي بخش كشاورزي: ارزش اقتصادي ضايعات محصولات كشاورزي5 ميليارد دلار است
1385/08/29

توسعه صنايع تبديلي و تكميلي ضايعات را به حداقل مي‌رساند       

 

خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران

سرويس: كشاورزي و دامپروري

 

براي افزايش ارزش افزوده محصولات كشاورزي و حل معضلات مربوط به مازاد توليد، ايجاد و توسعه واحد‌هاي صنايع تبديلي و تكميلي بخش كشاورزي يك اصل مهم در اين بخش است.

مهندس عباسعلي پاك‌نژاد ـ مديركل دفتر صنايع تبديلي و تكميلي بخش كشاورزي ـ در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي ايسنا، با بيان اين كه استقرار صنايع تبديلي و تكميلي بخش كشاورزي مي‌تواند به منظور تكميل جريان توليد محصولات كشاورزي، ارائه خدمات قبل از توليد و در حين توليد و پس از توليد، نيازمندي‌هاي بخش كشاورزي را تامين كند، افزود: با وجود امكانات بالقوه فراوان و توليد انواع محصولات كشاورزي قابل ملاحظه در كشور و به دلايل گوناگون از جمله نبود صنايع تبديلي و تكميلي بخش كشاورزي و هم‌چنين صنايع بسته‌بندي و نگهداري مناسب و كافي و يكپارچه و مكانيزه نبودن اراضي كشاورزي و احداث نشدن صنايع تبديلي و تكميلي بخش كشاورزي در قطب‌هاي عمده توليد محصولات كشاورزي، مقادير زيادي از اين توليدات در اثر حمل و نقل و نگهداري طولاني و نامناسب صنايع شده و از بين مي‌رود.

او افزود: براساس اطلاعات موجود ضايعات محصولات كشاورزي حدود 8/17 درصد است كه برآورد ارزش اقتصادي آن حدود پنج ميليارد دلار است كه اين ميزان مي‌تواند غذاي 20 ميليون نفر را تامين كند و اين در حالي است كه 25 تا 30 درصد از جمعيت كشور از نظر ميزان مصرف انرژي، پروتيين و ويتامين‌ها آسيب‌پذيرند و 10 درصد آن‌ها دچار كمبود‌هاي شديد تغذيه‌يي هستند و از بيماري‌ها و عوارض مختلف ناشي از سوء تغذيه رنج مي‌برند.

پاك‌نژاد خاطرنشان كرد: براي مقابله با اين تبعات نامطلوب با برنامه‌ريزي صحيح براي توسعه و حمايت از صنايع تبديلي و تكميلي بخش كشاورزي مي‌توان اين محصولات را كه مقادير انبوهي از آن‌ها در طول زمان برداشت، حمل و نقل، انبارداري و عرضه ضايع مي‌شود و گاه زيان‌هاي جبران‌ناپذيري به كشاورزان و اقتصاد كشور وارد مي‌كند به ارزش افزوده تبديل كرد و ضمن تقليل ضايعات و تامين نياز‌هاي داخلي نسبت به صادرات مازاد توليد نيز اقدام كرد.

مديركل دفتر صنايع تبديلي و تكميلي بخش كشاورزي، ايجاد و توسعه واحد‌هاي صنايع تبديلي و تكميلي براي افزايش ارزش افزوده محصولات كشاورزي و حل معضلات مربوط به مازاد توليد را يك اصل مهم در بخش كشاورزي دانست و افزود: توسعه صنايع تبديلي و تكميلي كشاورزي ضمن ايجاد فرصت‌هاي اشتغال در مناطق توليدي و روستايي، افزايش درآمد ساكنان روستا‌ها را به دنبال دارد كه اين خود انگيزه‌اي براي جلوگيري از مهاجرت بي‌رويه روستاييان به شهرها است.

وي ادامه داد: با توجه به ميزان ارزش افزوده در اين صنايع كه با ارزش افزوده در صنايع پتروشيمي‌ برابري دارد و با جايگزيني صدور اين محصولات به جاي صدور قسمتي از نفت مي‌توان به شكوفايي اقتصادي نزديك‌تر شد.

پاك‌نژاد ضمن تاكيد بر اهميت صنايع تبديلي و تكميلي بخش كشاورزي خاطرنشان كرد: در صورت سياست‌گذاري و برنامه‌ريزي صحيح و سرمايه‌گذاري نه چندان زياد در صنايع وابسته به كشاورزي در مقام مقايسه با رقم بالاي ضايعات در كشور توسط بخش خصوصي، تعاوني‌هاي توليد و استفاده از سرمايه‌گذاري‌هاي خارجي، نه تنها مي‌توان اين ضايعات را به حداقل رساند بلكه با صرفه‌جويي‌هاي ارزي ناشي از بي‌نيازي به واردات مواد غذايي مي‌توان با صدور مازاد محصولات توليد شده به خارج و استحصال ارز، شكوفايي بخش كشاورزي، رونق اقتصادي و اشتغال بيش‌تر را سبب شد.

وي در پايان اظهار اميدواري كرد كه با اعمال سياست‌هاي توجه و حمايت بيش‌تر از صنايع تبديلي و تكميلي بخش كشاورزي و ساير صنايع جانبي كشاورزي آن هم با صرف هزينه‌هاي ريالي و ارزي به مراتب پايين‌تر از ديگر بخش‌هاي صنعتي، ضمن جلوگيري از ضايعات بتوان افق‌هاي اميدبخشي را در اقتصاد كشاورزي كشور گشود.


اداره كل روابط عمومي وزارت جهاد كشاورزي
              www.pr.maj.ir
تعداد مشاهده خبر0 بار
تصاویر مرتبط


مشاهده نظرات (تعداد نظرات 0)

ارسال نظرات
نام
 
آدرس پست الکترونیکی شما
   
توضیحات
 
تغییر کد امنیتی
کد امنیت
 
وزارت جهاد کشاورزی
کلیه حقوق این سایت متعلق به وزارت جهاد کشاورزی می باشد
Powered by DorsaPortal