كارگاه آموزشي ملي كدكس اليمنتاريوس
1385/09/13

معاون امور بين‌الملل وزير جهاد كشاورزي:

مهم‌ترين مسئله غيرتعرفه‌يي در تجارت مواد غذايي، كيفيت و سالم بودن محصول است

 

خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران

سرويس: كشاورزي و دامپروري

 

كيفيت يكي از اصلي‌ترين مولفه‌هاي موثر در تجارت بين‌المللي محصولات كشاورزي و مواد غذايي است.

به گزارش خبرنگار كشاورزي ايسنا، دكتر فريد اجلالي ـ معاون وزير جهاد كشاورزي در امور بين‌الملل و توسعه همكاري‌هاي آفريقا ـ روز گذشته(دوشنبه) در مراسم افتتاحيه كارگاه آموزشي ملي كدكس اليمنتاريوس ضمن بيان اين مطلب گفت: سلامت بشر در گروي غذاي سلام است چرا كه امروز هم‌چون گذشته، دغدغه بشر، تهيه غذاي كافي نيست و علاوه بر آن سلامت و بهداشت غذا نيز از اهميت خاصي برخوردار بوده و هيچ فردي حاضر نيست براي غذايي هزينه كند كه سلامتش را به مخاطره بياندازد.

او ادامه داد: با جهاني ‌شدن تجارت و افزايش رقابت ميان اقتصادهاي جهان به ويژه در چارچوب سازمان تجارت جهاني، مسائل ديگري به غير از مسائل تعرفه‌يي در خصوص كالاهاي مورد مبادله بروز كرد و در زمينه تجارت مواد غذايي و محصولات كشاورزي مهم‌ترين مسئله غيرتعرفه‌يي، كيفيت و سالم بودن محصول بود كه اين موضوع در عين حال كه اهرمي تجاري به حساب مي‌آمد با يكي از غيرقابل اغماض‌ترين مسائل، يعني سلامت مصرف‌كنندگان سروكار داشت.

وي افزود: هيچ شكي نيست كه آزادسازي تجارت و جهاني شدن، موجب افزايش سطح تجارت محصولات كشاورزي در جهان شده، به گونه‌اي كه امروز شاهد مبادله 852 ميليارد دلاري محصولات كشاورزي از جمله غذا در جهان هستيم كه اين ميزان تقريبا 4/8 درصد از سهم تجارت كل جهان را به خود اختصاص داده است و به طور متوسط سالانه 9درصد به ميزان ارزش تجارت محصولات كشاورزي در جهان افزوده مي‌شود كه به اين ترتيب طبيعي است كه در بازار رقابتي جهان، مصرف‌كنندگان، خواهان محصولي سالم‌تر باشند و توليدكنندگان سعي كنند تا حد امكان محصولات خود را سالم، توليد و عرضه كنند.

اجلالي خاطرنشان كرد: به خاطر استفاده از نهاده‌ها و تغيير در ساختار سنتي توليد و عرضه مواد غذايي، مشكلاتي مانند باقيمانده توكسينها، داروها، سموم نگهدارنده در كنار عوامل بيماري‌زا، موجب بروز بسياري از بيماري‌هاي غذازاد و سخت علاج شده‌اند كه هزينه درمان اين بيماري‌ها بسيار بيش‌تر از هزينه‌هايي است كه براي سالم‌سازي محصولات غذايي بايد مصرف كرد.

وي تاكيد كرد: براي آن كه سلامت مصرف‌كنندگان در حد معقول، در توليد محصولات كشاورزي رعايت شود و از طرف ديگر مسئله بهداشت موادغذايي به عنوان حربه‌اي تجاري در جهان مورد استفاده قرار نگيرد، موافقت‌نامه‌هايي نظير SPS به امضا رسيد و در چارچوب آن، كميسون كدكس آليمنتاريوس وكنوانسيون بين‌المللي حفظ نباتات پا به عرصه گذاشتند تا محفلي براي تعيين استانداردها و معيارهاي بهداشتي محصولات كشاورزي، غذايي مورد استناد در تجارت جهاني باشند كه البته اين استاندارها به ويژه استانداردهاي كدكس امروز از سطح اعضاي WTO كه قريب به 149 كشور عضو هستند فراتر رفته و بسياري از كشورها كه حتي عضو اين سازمان نيستند در معاملات تجاري محصولات كشاورزي خواهان رعايت استانداردهاي كدكس هستند.

معاون وزير جهاد كشاورزي در امور بين‌الملل و توسعه همكاري‌هاي آفريقا تصريح كرد: اگر چه به نظر مي‌آيد اين استانداردها فشار مضاعفي را به كشورهاي در حال توسعه وارد مي‌كند، اما بايد به خاطر داشت كه حدود 75 درصداز تجارت محصولات كشاورزي در اختيار كشورهاي توسعه يافته است و اين كشورها در عين حال كه بزرگ‌ترين واردكنندگان محصولات كشاورزي هستند، خود، بزرگ‌ترين صادركنندگان اين محصولات نيز به شمار مي‌آيند و هر آن چه به عنوان استاندارد محصولات كشاورزي و مواد غذايي توسط كدكس آليمنتاريوس تعيين مي‌شود، شامل حال كشورهاي توسعه يافته نيز مي‌شود.

وي افزود: كشورهاي در حال توسعه براي آن كه بتوانند از مزاياي تجاري اين استانداردها بهره‌مند شوند و موهبت سلامتي را در سطح ملي و بين‌المللي صيانت كنند، بايد ضمن اصلاح ساختارهاي خود و نهادينه كردن اين استانداردها در سطح ملي، عمليات صحيح كشاورزي و آزمايشگاهي و امكانات نظارت و بازرسي و تاسيسات آزمايشگاهي خود را توسعه دهند و در عين حال با تسلط و اشراف كامل به روند تصميم‌گيري در كميسيون كدكس آليمناربوس فعالانه در نشست‌هاي اين كميسيون شركت و براساس مستندات علمي و منافع ملي نظرات خود را مطرح كنند.

اجلالي يادآور شد: خوشبختانه جمهوري اسلامي ايران داراي ساختار كامل و مناسبي براي تعامل با كميسيون كدكس آليمنتاريوس است، اما براي فعال‌سازي هرچه بيش‌تر اين ساختار نيازمند ظرفيت‌سازي است كه اين كارگاه آموزشي نيز به همين مناسبت برگزار مي‌شود.

لازم به ذكر است اين كارگاه از 12تا 14آذرماه ادامه دارد.


اداره كل روابط عمومي وزارت جهاد كشاورزي
              www.pr.maj.ir
تعداد مشاهده خبر0 بار
تصاویر مرتبط


مشاهده نظرات (تعداد نظرات 0)

ارسال نظرات
نام
 
آدرس پست الکترونیکی شما
   
توضیحات
 
تغییر کد امنیتی
کد امنیت
 
وزارت جهاد کشاورزی
کلیه حقوق این سایت متعلق به وزارت جهاد کشاورزی می باشد
Powered by DorsaPortal